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玻璃杯、不锈钢杯、陶瓷杯……水杯你真的用对了吗?
发表日期:2017-01-04 15:13:47 阅读数:1269 

每次买到一个新水杯

就觉得那两天喝水都特开心

很多人来问过堂主

用什么类型的杯子喝水更健康?

我这水杯怎么喝着喝着就有味儿了呢?

用错了水杯真的等于喝毒吗?

……

挑水杯确实有讲究,但也不会轻易「中毒」。今天堂主就来和大家聊聊如何从形形色色的种类中,挑选一款让你心仪的水杯。

01  玻璃杯

从安全性角度来说,玻璃杯可能是最好的选择。它基本不会渗出有害物质,不同温度的水都可以装。

而且,玻璃杯浑身滑溜,洗起来不费劲儿;颜值也高,拿它喝口水,莫名有种仪式感。

但是,玻璃杯也有不足之处:易碎,一不小心就碎成渣渣

所以,如果外出或家里有熊孩子,玻璃杯就如同玛丽苏式的女主,碰不得。

02  不锈钢杯

对于不锈钢杯的顾虑在于它可能有铬、锰等金属渗出。

不锈钢有很多种,需要简单分类讨论一下。

// 食品级不锈钢

好一点的不锈钢杯会使用食品级不锈钢(比如 304 钢),即便在标准测试中用相当强的酸、浸泡相当长的时间,其中渗出的铬、锰等金属也可以少到忽略。

产品介绍里会有「材质」标注

而我们平时只是用它来装水、茶、咖啡、果汁等等,可比测试条件温和多啦,完全不必担心「渗出有害金属」

// 高锰钢

有一些不锈钢杯具会采用「高锰钢」。高锰钢可能渗出较多的锰,这也是朋友圈针对不锈钢杯谣言四起的原因。

其实,锰是人体需要的微量元素,「过量」才有害,不能随便耍流氓。

事实是,即便是那些报道中的 「超标」锰析出量,也只占到人体正常锰摄入量的一小部分,不会影响健康。

// 但是……

如果真要说不锈钢杯的「污点」,也有。

贵。尤其是食品级不锈钢制作的杯子。

当然也有不贵的,比如单层的不锈钢杯子,但隔热效果差。而隔热效果好的,比如双层不锈钢杯子,更贵。

穷,让选择变简单。

03  陶瓷杯

有些陶瓷杯内壁有图案,大家担心这些图案的颜料中可能含有铅等重金属。

这些图案在工艺上分为「釉下彩」「釉上彩」。

// 釉下彩

没错,这是个盘子,但道理一样

在陶瓷上先上彩,再高温烧制,最后颜料被釉所覆盖。

它看着有图案,但摸上去是光溜的,手感不减分!

这样的陶瓷杯,颜料中的重金属很难渗出,不用担心

// 釉上彩

看 一 下 上 面 盘 子 里 的 肉

差 不 多 就 是 那 种立 体 感

先形成釉,再上彩,然后低温烧制,颜料在釉表面。

不仅看着有图案,摸上去也有 3D 感。

这样的陶瓷杯,颜料中的重金属就比较容易渗出

关于「釉」的小贴士

陶瓷杯一般是用粘土等无机材料高温煅烧而得到的,表面会有一层纯度高的粘土形成的透明的「釉」。如果粘土中含有一些金属氧化物,釉也可能呈现一定的颜色。因为这层釉中并没有重金属,又经过高温煅烧,所以几乎不会渗出什么「有毒物质」来。

 

所以,简单来说——

内壁无彩釉的,在安全性上跟玻璃杯差不多。

内壁有釉彩但颜料在釉内层、内壁光滑,那么问题也不大。

内壁有釉彩且颜料在釉表面,那么就有铅等重金属渗出风险……

(文章略长看不下去了?可以直接翻到最后看!总!结!)

04  搪瓷杯

搪瓷杯其实就是披了一层瓷的金属杯,老一辈人用的比较多。

因为煅烧温度较低,形成的瓷不够稳定,搪瓷杯在与食物接触时(特别是酸性食物),就会渗出有害金属。

此外,搪瓷杯也不经摔,磕了碰了,里面的金属就露出来了……

(这么长的文章你还在看?感动……)

05  仿瓷杯

所谓仿瓷杯就是那种乍看上去像陶瓷杯,但实际材质是塑料的杯子。仿瓷比玻璃和陶瓷要轻,也不容易摔破,适合小孩子用。

但大家比较担心仿瓷材料可能渗出三聚氰胺和甲醛?

真正的仿瓷材料叫「密胺树脂」,其中三聚氰胺、甲醛的渗出量很低,不用担心。

每个杯子都有类似产品介绍

而需要担心的是市场上的「劣质仿瓷餐具」。

这些劣质品会用「脲醛树脂」或掺杂其他的密胺粉(比如 A1、A3 密胺粉)。而 A5 密胺粉才是纯的密胺树脂,用它制作的仿瓷餐具才安全。

那么问题来了……

我怎么知道哪个是真、哪个是假呢?

有个简单的法子:100% 的密胺树脂比较贵,所以真正的仿瓷餐具可不便宜哦!

(快完了……往下拉……再往下拉……)

06  塑料杯

塑料的种类很多,好坏不一。堂主这里推荐一个简单粗暴的挑选方式:

注明 「可微波加热」的,安全性好,能用。

没有注明的,「保守」使用:水什么的别装太久,特别是酸性饮料及比较热的水。

此外,塑料杯洗不干净的话,也更容易滋生细菌。

(懂了,坚持看到这儿的都是真爱。)

07  纸杯

纸杯的出现,是为了避免交叉使用杯子(相濡以沫)而带来的安全隐患。

纸杯本身没什么明显的安全隐患,但作为一种简单、廉价的产品,其质量监控不一定有保障。

此外,纸杯一般只能填埋或烧掉,不环保。

所以……

家中常备、用于喝水喝饮料:玻璃杯、不锈钢杯、内壁表面没有彩釉的陶瓷杯、密胺树脂仿瓷杯;

出门携带:双层不锈钢保温杯;

可以使用、但不推荐常用:内壁表面有釉彩的陶瓷杯、搪瓷杯、廉价仿瓷杯、可微波加热塑料杯;

只在公共场合或聚会时用:塑料杯、纸杯。

 
 
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